食農教育-從東石蚵出發






授課教師  上課日期/時間/地點
生物資源系張素菁助理教授
9/23(六) 19:00-20:30 線上遠距課程
9/24(日) 8:00-15:00(暫定,視天氣修正),東石布袋
踏查,上車地點:蘭潭校區大門口
10/1(日) 10:00-11:30線上遠距課程

修課人數  25人
課程內容大綱
第一部分:行前說明(1.5小時)-行前說明與問題發想
第二部分:活動參與(6小時)-探索東石養蚵產業與
          布袋
漁港實際考察及體驗
第三部分:課後反思(1.5小時)-問題討論與心得分享
課程要求/評量方式
1.活動前課程參與討論及表現50%
2.課後書面及口頭報告50%
 
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嘉義植物園沉浸式體驗






授課教師  上課日期/時間/地點
森林暨自然資源學系何坤益教授
第一場
1.10/13(五)13:00-17:00 埤子頭植物園
2.10/14(六)9:00-15:00 嘉義樹木園
第二場
1.11/03(五)13:00-17:00 埤子頭植物園
2.11/04(六)9:00-15:00 嘉義樹木園

修課人數  每場40人
課程內容大綱
一、引導埤仔頭植物園重要地景,包括設置沿革、人文背景 (2小時),依現有步道系統進行實體解說,及配合
景觀資源苗木之栽培實作 (合計 4小時 )。
二、介紹嘉義樹木園重要地景 /包括設置沿革、人文背景 (3小時),依現有步道系統進行實體解說 及配合乾燥枝葉果實之藝術創作 (合計 5小時 )。

課程要求/評量方式
1.綜合心得報告1份(1000字以內)於課程結束後2週內繳畢。40%
2.完成具體實作成果之檢核,於課程結束後2週內繳畢。60%

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布袋好美里探索






授課教師  上課日期/時間/地點
教育系黃振恭兼任助理教授
10/20(五) 8:00-18:00
上車地點:民雄校區行政大樓大門口

修課人數  35人
課程內容大綱
第一單元 海線社區宗教巡禮(約3小時)
1.全台唯一獲文化部認證明朝媽祖信仰(魍港太聖宮)
2.海線王爺信仰。
3.村落自由探察(如五營、角頭廟、壁畫等)。
第二單元 海線社區生態巡禮(約3小時40分鐘)
1.社區保安林生態與功能。
2.社區好美沙灘生態與居民護灘行動。
3.永續護灘實踐行動。
第三單元 海線社區產業巡禮(約2小時20分鐘)
1.村落文創產業介紹(船屋探訪)。
2.村落養殖產業之天然海水潮汐養殖水利設施介紹(龍宮溪大排)。
3.產業體驗活動。

課程要求/評量方式
1.請撰擬WORD之A4 格式的300 字以上好美里踏察心得報告一份,並於踏察日結束後二週內,電郵至
t270526@gmail.com,郵件名稱為「xxx(姓名)xxx(學號)好美里踏察心得」。未出席、未繳交踏察報告
者不計分。100%
2.踏察結束當天請填踏察問卷一份。

 
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台灣南海溪蟹棲地探索與生態藝術加值實踐






授課教師  上課日期/時間/地點
景觀系王柏青副教授
10/21(六 )8:00-18:00
景觀系A36-101/205教室、蘭潭校區「台灣南海溪蟹」教育園區及校園其它地點

修課人數  50人
課程內容大綱
第一單元 溪蟹棲地保育與實際參訪 (約2小時)
第二單元 生態與藝術發展 (約2小時)
第三單元 生態加值藝術之創作討論 (約1小時)
第四單元 實作課程:交趾陶藝術/植物染 (約4小時)

課程要求/評量方式
1.學習心得報告(50%)
2.生態加值藝術品 (50%)

 
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布袋鹽田人文及鳥類生態






授課教師  上課日期/時間/地點
生物資源系蔡若詩助理教授
第一場 : 11/11(六) 8:00-17:00。中文授課
第二場 : 12/02(六) 8:00-17:00。★雙語授課
上車地點:蘭潭校區大門口公車站

修課人數  中文20人 雙語15人
課程內容大綱
第一單元(2小時)
布袋濕地生態園區:熟悉雙筒及單筒望遠鏡之使用
觀察多樣的候鳥生態及鳥類行為
第二單元(2小時) 
布袋新塭槍樓:鹽田濕地生態介紹,介紹高雄鳥會管理
布袋鹽田所遇見的水路問題及溝通改善處理
第三單元(2小時) 
韋能能源嘉義義竹綠能生態教育館:了解鹽田環境變遷
探討綠能光電的發展與候鳥棲地的關係
第四單元(3小時) 
洲南鹽場:了解鹽業的歷史,體驗曬鹽操作及鹽文化
課程要求/評量方式
1.繳交一份A4 大小之鳥類觀察生態意象圖。
繪畫方式及工具不拘,但應以jpg或 pdf 格式,
於活動結束後二週內繳交於指定平台,佔50%。
2.繳交500字以上之鹽田生態心得報告一份
應於參訪結束後二週內繳交於教學平台,佔50%。
3.未出席、未繳交生態意象圖及心得報告者不計分。
4.活動結束當天填寫參訪問卷一份。
 
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六腳與朴子:蒜糖及藍染的文化路徑與社區力量






授課教師  上課日期/時間/地點
 應用歷史系莊淑瓊副教授
11/12(日)8:00-18:00
集合上車地點:
第一上車處:民雄校區當日早上8:00
第二上車處:新民校區當日早上8:40
(各校區學生均可修課,蘭潭校區修課同學請自行前往上列任一集合點)

修課人數
  30
課程內容大綱

蒜頭糖廠聚落(製糖博物館之參訪需視營運現況而定)
日式宿舍群導覽(糖業文化路徑+影視文化產業)
用九柑仔店(社區營造點+影視文化產業)
嘉藝點水道頭文創聚落(文化產業)
朴子好書室(藍染文化路徑+在地關懷長照+在地創生)
工廠村笑瞇瞇懸絲偶劇團(社區營造)
課程要求/評量方式
1.出席: 75%,作業 25%
2.修課同學於當日路程回歸後兩週內填寫學習單 ,並繳交至少 500字心得報告)

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永續校園綠色能源與應用






授課教師  上課日期/時間/地點
應用化學系邱秀貞副教授、總務處羅允成組長
11/25 (日 )
8:30-11:30、 12:30-15:30 應化一館 2樓 A17-204教室
15:30-18:30 綜合教學大樓普化實驗室 A32-314

修課人數  50人
課程內容大綱
4/29(六) 9:10-12:10
一、8:30-11:30 1.能源的難題 2.綠能之介紹
二、12:30-15:30 校內設施之導覽:太陽能光電、風力發電、智慧路燈及節能管理系統
三、15:30-18:30 實作課程:菠菜太陽能電池

課程要求/評量方式
1.節電妙招-1分鐘手機微電影(40%,課程結束後1星
期內繳交)
2.實驗與場域觀察心得報告(60%,課程結束後1星期
內繳交)

 
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民雄歷史文化與產業






授課教師  上課日期/時間/地點
應用歷史系陳凱雯助理教授
12/09(六 )8:00-9:00 民雄校區人文館 J101
          9:00-17:00民雄市區、三興村
上車地點:民雄校區行政大樓門口

修課人數  25人
課程內容大綱
一、課堂授課:講授民雄歷史發展與地方產業 (1小時)
二、校外參訪:旺萊山鳳梨產業、民雄金桔觀光工廠、七星藥局與一樂酒家、大士爺廟與慶誠宮、國家廣播文
物館及招待所與日式宿舍群(8小時)

課程要求/評量方式
課堂與校外教學表現佔 20%,學習單佔 80%,課程結束後一星期內繳交 。
 
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